クイズ

秋の食べ物クイズ『Twitter企画1周年』


毎週末恒例のTwitterフォロバ企画
参加メンバーが考える『クイズ』付き!!

『クイズ』に答えながら楽しく『Twitter』のフォロワーを沢山増やして有意義に週末を楽しもうという企画です!!!!

今週の企画のページへようこそっ!!
じっくり楽しんでいって下さい♪

参加方法やルールはこちら

過去のクイズ置き場はこちらからっ★

こちらは前回開催分の企画

『前回クイズ』
面白いことわざクイズ

よく耳にすることわざには面白い意味があったりする。
また、あまり聞かない面白いことわざ。

数々のことわざの中から話のネタになりそうな
面白いものが集結しました♪

今週の企画概要

『秋の食べ物クイズ』

食欲の秋。
美味しい食べ物がたくさんあるこの季節に、美味しい雑学を身につけて食を堪能しよう♪

それではクイズをお楽しみ下さい♪

クイズ

問題1

ひろくん出題
「○が赤くなると医者が青くなる!」秋味覚の代表の食べ物なの ですが、これは一体なんでしょう?

①まつたけ  
②さつまいも 
③柿

クリックで正解発表♪

正解は③番

柿は栄養豊富で、沢山食べると病気にかからなくなると言われています。 なので、お医者さんのいる意味がなくなるということで、この言い伝えが できました。

問題2

ひろくん出題
秋に収穫されるタケノコの名前はどれでしょうか?

①孟宗竹(もうそうちく) 
②四方竹(しほうちく) 
③淡竹(はちく)

クリックで正解発表♪

正解は②番
四方竹(しほうちく)

四方竹(しほうちく)は、他のタケノコと違い秋に生えてくる季節外れのタ ケノコです。食べるとコリっとした食感でほのかな苦みがあります。 特に高知県で多く栽培されています。

問題3

ひろくん出題
昔からの言い伝えで、「秋茄子は嫁に食わすな!」と言われていますが それはどうして?

①秋茄子は体を冷やすから 
②秋茄子は美味しくないから 
③秋茄子を食べたら水分が多くて動けなくなるから

クリックで正解発表♪

正解は①番
秋茄子は体を冷やすから 

秋茄子は、体を冷やすので、大事な嫁に食べさせるなと言う意味。 また、秋茄子は種が少ないので子種ができなくなるから、食べさせるなと も言われています。

問題4

ロッシーさん出題
秋の味覚の「あけび」って感じでどう書くのでしょう?

①欠伸
②木通
③山女

クリックで正解発表♪

正解は②番
木通

問題5

ロッシーさん出題
漢方薬で咳き止めの原料となるのはどれでしょう?

①柿
②ぎんなん
③栗

クリックで正解発表♪

正解は②番
ぎんなん

問題6

ayaさん出題
十五夜に供える月見団子ですが、いくつ供えるでしょう? 

① 13個 
② 17個 
③ 15個

クリックで正解発表♪

正解は③番
15個

十五夜だから、15 個だそうです!また、十三夜は、13 個だそうです。

問題7

ayaさん出題
秋の楽しい行事と言えば、ハロウィンですが、かぼちゃをくりぬいて ランタンを作りますが、もともとは違う野菜をくりぬいてランタンを 作っていました。その野菜とは?

①大根 
②かぶ 
③丸ナス

クリックで正解発表♪

正解は②番
かぶ

ハロウィンのランタンはかぶで作るものでしたが、後にアメリカに移民し たアイルランド人がカボチャで作るようになり、これがカボチャの普及と 共に広まったというわけです。

問題8

ayaさん出題
栗には種があります。それはどこでしょうか?

①外のイガイガ 
②栗の皮の部分
③栗の中身

クリックで正解発表♪

正解は③番
栗の中身 

実は栗の実だと思っていた部分は、「種」です。では、栗の実はというと、 渋皮と鬼皮と呼ばれている固い殻の部分のことを言います。

問題9

霰ヤマナカさん出題
秋の味覚と言えば、サンマですが、秋の食べ物ランキング1位は?

①サンマ
②柿
③栗 

クリックで正解発表♪

正解は③番

ちょい意外性がいいかと。

問題10

がっぴぃさん出題
秋と言えばサンマ。サンマのことわざで「秋刀魚が出れば按摩が引っ込む」はどう言う意味?

①医者いらず
②整体師いらず
③疲れ知らず

クリックで正解発表♪

正解は①番
医者いらず

秋刀魚の出回る季節は気候もよく、秋刀魚の栄誉で元気になる為医者いらず!だそうです。

問題11

がっぴぃさん出題
焼き芋をより甘くする作り方は?

①水に漬ける
②長い時間をかけて熱を加える
③叩く

クリックで正解発表♪

正解は②番
長い時間をかけて熱を加える

さつま芋の中にあるアミラーゼと言う部質が活発に働くのが30〜40度なので時間かけて熱するとより甘く美味しい焼き芋になります!

問題12

なおみさん出題
アメリカで秋といえば、オレンジのパンプキンです。
2019年にギネスに載ったベルギー産の世界一大きいパンプキンの重さは約何キロ?

①約1200Kg
②約620Kg
③約350Kg

クリックで正解発表♪

正解は①番
約1200Kg

軽自動車で1トン弱なので、それよい重いことになります。

問題13

はんちゃん出題
新鮮な美味しいサンマは下顎で見分けます。
何色が新鮮でしょうか?

①赤
②青
③黄色

クリックで正解発表♪

正解は③番
黄色

サンマは鮮度が落ちてくると下顎の先端の色が変化していきます。
最初は綺麗な黄色ですが、水揚げされて3日頃あたりから変色していき茶色になっていきます。

問題14

はんちゃん出題
秋から大晦日にかけての時期に精米されたお米を新米と呼びます。
この新米、美味しく炊くにはどんな工夫があるでしょうか?

①磨がずにそのまま炊く
②水の量を若干減らす
③水の量を若干増やす

クリックで正解発表♪

正解は②番
水の量を若干減らす

乾燥する時期が短い新米は古米に比べると若干水分量が多いです。
なので気持ち程度(1割くらい)炊く時の水分を減らすとふっくら美味しく炊けます。
9月の新米と12月の新米で乾燥時間が違うので調整して見てください。

問題15

はんちゃん出題
秋が旬のシャケですが、一万匹に1匹か2匹しかとれないと言われる幻のシャケ『鮭児』の種類はどんなシャケでしょうか?

①銀鮭
②紅鮭
③白鮭

クリックで正解発表♪

正解は③番
10万円

通常日本の川で生まれて4年間海を回遊し、産卵のために川へ戻ってくるのが一般的なシャケ。
ロシアのアムール川で生まれて餌を求めて回遊している途中、知床や網走近海で捕獲される白鮭の中で、1万匹に1匹と言われるほどの確率で消化器官の幽門垂(ゆうもんすい)の数が220くらいの個体を鮭児(ケイジ)と言い高級魚として取引されています。
全身脂が乗っていてどこを食べてもトロのような食感と極上の味わいです。
通販などで捕獲量にもよりますが、1匹10万円〜50万円くらいで取引されています。

問題16

はんちゃん出題
日本の高級食材としてもお馴染みの「松茸」ですが、昔は1本80円くらいの価格で椎茸よりも安いキノコでした。
高騰した原因は何でしょうか?

①プロパンガスの普及
②企業戦略により釣り上げられた
③食べ尽くして取れなくなった

クリックで正解発表♪

正解は①番
プロパンガスの普及

戦後の資源不足の時に、落ち葉や枝を拾いそれを燃料として煮炊きを行なっていました。
プロパンガスの普及により落ち葉や枝を拾う必要がなくなった事により、山の土壌が栄養豊富となり他のキノコやカビなどが増えたため生存競争に敗れ淘汰されていきました。
数が少なく希少となり値段の高騰に繋がりました。

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  • この記事を書いた人

hanchan

Twitter廃人はんちゃん 夜にめっぽう弱く寝落ち王!! サイト複数運営の起業家 人の役に立つ情報を発信したい Twitterフォローしてねっ♪

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